Babka mateczki

Składniki:

-20 dag mąki pszennej,

-10 dag mąki ziemniaczanej,

-25 dag margaryny'

-4 - 5 jajek,

-25 dag cukru,

-1 łyżeczka proszku do pieczenia,

-cukier wanilinowy

Sposób przyrządzania:

Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę (oba gatunki przesiane i wymieszane ze sobą oraz proszkiem do pieczenia). Ubijać dalej, zagotować margarynę i gorącą wlewać ciasta stale ubijając. Ciasto wlać do uprzednio wysmarowanej i wysypanej tartą bułką formy. Piec około 40 - 60 min. w temperaturze 160 - 170 stopni C. Można do połowy ciasta dodać kakao. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.Smacznego.